Royal Cookies

Une bonne petite recette bien croustillante et croquante à la fois. A déguster de toute urgence!!

Ingrédients :

- 50 g de chocolat noir au lait ou blanc
- 200 g de farine
- 100 g de sucre roux
- 1 cs d'arôme vanille

- 50 g de beurre mou
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- 1/2 sachet de levure

Battre l'oeuf avec le sucre et la vanille. Ajouter la farine mélangée à la levure puis le beurre en pommade. La pâte est assez dure à travailler, c'est normal!
Incorporer les pépites de chocolat.
Avec les mains farinées, former de petites boules et les aplatir légèrement sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Les cookies ne s'étalent pas beaucoup
Enfourner à 210°C pour 15min environ. attention le dessous cuit très vite.